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茭白笋美味上市 「三芝茭心好食光」活动登场生活

作者: 时间:2020-05-22 184° 专利技节
新北市三芝茭白笋又逢产季。   图:新北市农业局/提供

三芝茭白笋产季到了,新北市政府与三芝区公所结合在地青农、商家,将于10月26、27日两天在三芝浅水湾公车站旁广场举办「三芝茭心好食光」推广系列,现场除了好玩的亲子DIY、茭白笋市集、各式茭白笋美食与农特产品,还会颁发第一届三芝筊白笋评鉴比赛奖项,民众可以买到评鉴获奖的三芝茭白笋,也可在周边商家尽情享用茭白笋特色料理,享受美味、感受幸福。

市府农业局今天举办记者会,邀三芝农会及笋农到场,介绍新北市以赤壳种茭白笋为主要栽种品种,最大的特色是笋肉饱满纤维细緻鲜甜,一年仅收成一次,虽然近年因气候变迁造成气候不稳定,但新北市茭白笋的产量依旧稳定成长,品质也非常优质新鲜,今年更举办第一届的茭白笋评鉴活动,总共分成三组,带壳组、剥壳组及甜笋王,10 月23日于三芝区农会现场报名。 

农业局长李玟说,评选标準除了目测外观外,也会切开比较笋肉的肉质、长度及有无花心,另外也会使用甜度计来测量糖度,带壳组和剥壳组都将选出冠军一名,可得2500元奖金,第二名各组选出两名,可得1500元奖金,第三名各组选出三名,可得1000元奖金,另外将选出甜度最高的一名为本届甜笋王,并可获得奖金2500元,相关得奖名单将于108年10月27日于活动现场公布并颁奖,王者是谁,即将揭晓。

副市长吴明机表示,26、27日现场举办集章茭心送好康,集满两个章就可获得体验券,于活动指定茭白笋田区体验採笋乐趣,每人可带回 3根现採美人腿,集满三个章就可体验手创DIY活动(旅行化妆包、造型卡套、饮料杯套、手提便当袋等四款热门DIY,四选一),数量有限,送完为止。

现场另规划茭白笋小农市集及闯关活动,以食农教育为出发点,让民众共享天伦之乐,闯关成功就有机会得到「限量版保温便当袋」,回答问题就能获得价值200元的「美食新茭点」优惠券,可于26、27 日活动期间至浅水湾特约店家使用,享受幸福好食光。

活动详情可上脸书活动粉丝页及活动官网(http://www.cpqweb.com/ 2019bamboo/)查询,也能至「来去农家DO一日网页报名」网页报名茭白笋採笋及美食半日游及一日游行程。

新北市三芝茭白笋的笋肉饱满,纤维细緻鲜甜。   图:新北市农业局/提供 三芝农会总干事郭锦炎 (右二)向副市长吴明机介绍如何挑选茭白笋。   图:新北市农业局/提供
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